TABLE D' HÔTE IN MIDDEN FRANKRIJK
CHÂTEAU DE BURNAND (Bourgogne)
"Château de Burnand" is een romantisch sprookjeskasteel midden in de Bourgogne in centraal Frankrijk.
Château de Burnand biedt door zijn ligging in het departement Saône-et-Loire vele mogelijkheden tot ontspanning. De Saône-et-Loire is met 4000 kilometer rivieren en kanalen en 1200 hectare aan meren een toplocatie voor vissers en een paradijs van het watertoerisme.
In de directe omgeving zijn in het zacht glooiende landschap tal van wandel- en fietstochten uitgezet. Verder kan je er mountainbiken, golfen, klimmen, zwemmen, mountainbiken en (zweef)vliegen.
Voor paardenliefhebbers is een bezoek aan Cluny een must om daar de Haras National de Bourgogne, één van de traditionele Franse staatsstoeterijen, te bezoeken.
Cultuurrijke steden zoals Lyon, Cluny, Beaune en Paray le Monial zijn bekend om hun romaanse bouwwerken en zeker een bezoekje waard, evenals de commune Taize.
Het Lac du Laives ligt op circa 30 kilometer, maar ook zijn er dichtbij diverse riviertjes waar gezwommen en gevist kan worden.
Ook zijn er diverse musea en wat u zeker niet mag missen, zijn de leuke zomerfeesten en rommelmarktjes in de omliggende dorpen. Vele lokale wijnboeren nodigen u uit om een kijkje te nemen in hun kelders en een glaasje te proeven.
Chateau de Burnand met haar grote tuin en stallen is echt een paradijs voor kinderen. Ze kunnen gebruik maken van de tafeltennistafel, skelter, fietsen, schommel e.d.
Château de Burnand heeft sfeervolle vertrekken, torenkamers, een imposant bordes en ligt in een prachtige kasteeltuin.
Er zijn acht unieke gastenkamers te huur, die elk hun eigen karakter hebben en uitzicht bieden op de bosrijke omgeving. Uitgebreide informatie over de kamers vindt u op de website.
Honden zijn in de kamers toegestaan mits de huisregels hieromtrent worden gerespecteerd.
U kunt met uw eigen laptop gratis gebruik maken van het draadloos internetsysteem.
Table d’Hôte: Dineren in huiselijke sfeer kan elke avond in de woonkeuken of buiten, onder de plataan. Grotere groepen kunnen ook dineren op het gazon voor het jachthuis.
Achter het kasteel ligt een tot gîte gerestaureerd boerderijtje, die nu als gastenverblijf dienst doet.
Het kasteel is ook in zijn geheel, eventueel inclusief de gîte, te huur voor bijvoorbeeld huwelijksfeesten, vergaderingen, managementteam-bijeenkomsten, workshops en diners.
Diegene die met de auto op weg naar Zuid-Frankrijk of Spanje is, kan gebruik maken van een aantrekkelijk "doorreis-arrangement".
Uw gastvrouwen/-heren zijn Mieke Freling, Geert Freling, Margreet Freling, Sacha Oelbers en Hans Hermanides.
MANOIR BONPASSAGE (Bourgogne)
* Manoir Bonpassage aan de rand van het dorpje Thury is een gerestaureerd landhuis met zwembad en diverse zonnige terrassen .
Dit kleinschalige chambre et table d’hôte van Karel en Marja Brummer ligt in het hart van de Bourgogne in een fraai, heuvelachtig gebied tussen de wereldbekende wijnstreek van de Côte d’Or en natuurpark Le Morvan.
Naast het prachtige natuurschoon heeft de Bourgogne met name in cultuurhistorisch opzicht veel te bieden. Het wereldberoemde Hôtel Dieu in Beaune is zeker een bezoek waard. In de fraaie, oude binnensteden van Autun en Dijon met hun overdekte markten kunt u heerlijk wandelen. In de omgeving zijn vele kastelen, waarvan sommige te bezichtigen zijn. En wie van kerken houdt, kan er prachtige Romaanse kapelletjes en kerkjes vinden, evenals de schitterende kathedralen van Vézelay en Autun en de abdijen van Cluny en Fontenay.
In de directe omgeving kunt u heerlijk wandelen, fietsen, paardrijden, vissen, mountainbiken en zwemmen. Golfliefhebbers kunnen terecht bij vier fraaie golfbanen in de regio.
Jaarlijks worden aantrekkelijke voorjaars- en herfstarrangementen en speciale fiets- en golfarrangementen samengesteld.
Manoir Bonpassage heeft negen comfortabel ingerichte twee- tot driepersoons kamers. Alle kamers zijn voorzien van een badkamer met bad of douche/toilet. WIFI hotspot is aanwezig.
Table d'hôte: vier keer per week delen Marja en Karel hun passie voor koken met de gasten en kan in de kleine, knusse eetkamer gedineerd worden.
LE CUISINIER EN COMBRAILLE (Puy-de-Dôme - Auvergne)
* "Le Cuisinier en Combraille" is een 100 jaar oude boerderij in het kleine hameau Viviers (gemeente Vergheas), gelegen in het glooiende groene heuvellandschap van de 'Combraille' in het departement Puy de Dôme (Auvergne).
De Chambre et Table d’ Hôte van Jacco Scheper en Cees Akerboom ligt in de uitlopers van het Franse Centraal Massief, ver weg van alle drukte in een gebied voor liefhebbers van rust, natuur, wandelen en fietsen.
"Le Cuisinier en Combraille" heeft drie gastenkamers met privé badkamers en toilet. Een kamer bestaat uit één grote slaapkamer met twee (of desgewenst drie) éénpersoons bedden én een kleine met een één- of tweepersoons bed.
Een van de gastenverblijven bevindt zich op de begane grond; beide andere op de tweede etage. Een kinderledikant en kinderstoel zijn beschikbaar.
De kamers ademen een authentiek boeren sfeer, omlijst met hedendaags comfort.
De tuin biedt u een prachtig onderhouden groene ruimte om uit te rusten, te spelen, te lunchen, of een zonnebad te nemen. De veranda geeft u een rustige schaduwplek om te verblijven en de maaltijden te gebruiken. Breedband internet /WiFi beschikbaar.
Table d’ Hôtes: De beide heren bieden u elke avond een luxe 4 gangen menu. Opgezet speciaal voor de chambres d’hôtes gasten, maar ook toegankelijk als u elders in de omgeving verblijft. Graag wel een dag tevoren reserveren. Jacco is de chef en Cees de sommelier. In voor en naseizoen faciliteren zij in hun grote landelijke boerenkeuken ook kookvakanties voor groepen of individuele deelname. Mede daarom is er een prachtige kruidentuin met heerlijk geurende planten en een goed onderhouden groententuin, die ingredienten voor de maaltijd leveren.
In het algemeen wordt het diner geserveerd aan de grote 'chef’s table' in de keuken, maar bij goed weer ook in de veranda of in de prachtige tuin.
"Le Cuisinier en Combraille" is ook een prima tussenstop voor doorreis naar het zuiden.
De Chambre et Table d’ Hôte van Jacco Scheper en Cees Akerboom ligt in de uitlopers van het Franse Centraal Massief, ver weg van alle drukte in een gebied voor liefhebbers van rust, natuur, wandelen en fietsen.
"Le Cuisinier en Combraille" heeft drie gastenkamers met privé badkamers en toilet. Een kamer bestaat uit één grote slaapkamer met twee (of desgewenst drie) éénpersoons bedden én een kleine met een één- of tweepersoons bed.
Een van de gastenverblijven bevindt zich op de begane grond; beide andere op de tweede etage. Een kinderledikant en kinderstoel zijn beschikbaar.
De kamers ademen een authentiek boeren sfeer, omlijst met hedendaags comfort.
De tuin biedt u een prachtig onderhouden groene ruimte om uit te rusten, te spelen, te lunchen, of een zonnebad te nemen. De veranda geeft u een rustige schaduwplek om te verblijven en de maaltijden te gebruiken. Breedband internet /WiFi beschikbaar.
Table d’ Hôtes: De beide heren bieden u elke avond een luxe 4 gangen menu. Opgezet speciaal voor de chambres d’hôtes gasten, maar ook toegankelijk als u elders in de omgeving verblijft. Graag wel een dag tevoren reserveren. Jacco is de chef en Cees de sommelier. In voor en naseizoen faciliteren zij in hun grote landelijke boerenkeuken ook kookvakanties voor groepen of individuele deelname. Mede daarom is er een prachtige kruidentuin met heerlijk geurende planten en een goed onderhouden groententuin, die ingredienten voor de maaltijd leveren.
In het algemeen wordt het diner geserveerd aan de grote 'chef’s table' in de keuken, maar bij goed weer ook in de veranda of in de prachtige tuin.
"Le Cuisinier en Combraille" is ook een prima tussenstop voor doorreis naar het zuiden.
DOMAINE CHÂTEAU IGNY (Dep. Cher – Regio Centre)
* In een oase van groen bij het lieflijk gehuchtje La Perche in het geografisch middelpunt van Frankrijk ligt het uit 1750 daterende "Domaine Château Igny", uitgebaat door de twee Vlaamse koppels Véronique & Gunther en Elke & Paul.
La Perche ligt in het departement Cher (deel uitmakend van de regio Centre), dicht bij de grens met het Centraal-Massief.
De omgeving is bezaaid met kastelen, musea, religieuze en seculiere bouwwerken en pittoreske plekjes.
Het nabij gelegen Fôret de Tronçais –Europa’s grootste eikenbos- is een prachtig gebied om in te wandelen en te fietsen; hier zijn ook mooie zwemplassen te vinden.
"Château Igny" is een stijlvolle chambres d'hôtes met vijf themagerichte romantische gastenkamers. In beide kasteeltorens bevinden zich nog twee comfortabele gîtes.
Alle kamers zijn voorzien van comfortabele bedden, ruime badkamer met douche of bad en toilet.
Achter de bijgebouwen is er een groot ecologisch zwembad en een speelweide.
Ondanks het chique kader is Château Igny zeer kindvriendelijk; zo is er een zwembad met speelweide, een jeux-de-boules-terrein, schattenzoek-tochtjes in het bos, gezelschapspelen, lees- en tekenboeken...en natuurlijk het 15 hectare grote domein waar jong en oud kan ravotten en op ontdekking kan gaan.
Table d’hôte: s-avonds serveren Véronique en Gunther desgewenst een table d'hôtes. Deze bestaat uit een compleet menu met aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht, wijnen (1/2 fles per persoon), koffie of thee en water inbegrepen.
